Закрита піца з брокколі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную вашій увазі простий рецепт приготування закритої піци з брокколі. Начинка може бути абсолютно будь-якою, ви можете доповнити брокколі та цибулю, наприклад, морквою та шпинатом або шампіньйонами. Піца виходить дуже насиченою завдяки подвійному шару смачного тіста та овочевій начинці. Удачі! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте борошно з дріжджами та сіллю. Тепле молоко з'єднайте з яйцем і взбийте. Влийте отриману суміш у борошно. Перемішайте та вимісіть тісто. Накрийте його рушником і поставте у тепле місце на 1 годину для підняття.
- 2
Крок 2
Для начинки обсмажте на сковороді цибулю та брокколі, додайте трохи води та потушіть ще 5-7 хвилин. Підняте тісто розділіть навпіл, кожну частину тонко розкачайте. Викладіть один аркуш у форму (змащену маслом), сформуйте бортики. Зверху розподіліть начинку з брокколі та цибулі. Посипте тертим сиром і накрийте другим аркушем тіста. Акуратно з'єднайте краї тіста.
- 3
Крок 3
Змастіть вершечок яйцем або маслом. Випікайте в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів.
- 4
Крок 4
Готово. Подавайте до столу.