Заготівлі
Закатка винограда на зиму
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Виноград помойте, обсушите, отделите ягоды от веточек.
- 3
Крок 3
Выложите виноград в чистую стерилизованную банку.
- 4
Крок 4
Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью, ягодами можжевельника и уксусом. Проварите 1-2 минуты после закипания, чтобы соль и сахар полностью растворились.
- 5
Крок 5
Влейте горячий маринад в банку.
- 6
Крок 6
Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном. Оставьте ее так до полного остывания, укутывать в полотенце не нужно.
- 7
Крок 7
Виноград на зиму готов. Храните банки в темном и прохладном месте.