Заготівлі
Заготовка томатів
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Простий спосіб заготувати на запас. Помідори вимити, викласти в банки зі спеціями. Залити кип’ятком, простерилізувати 5 хвилин. Перевернути догори дном до повного охолодження. Після цього прибрати на зберігання в прохолодне темне місце. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори та болгарський перець вимити. Очистити часник. Вимити листочки.
- 2
Крок 2
У стерильні банки на дно кладемо спеції.
- 3
Крок 3
Викладаємо помідори.
- 4
Крок 4
Зверху кладемо часник, перець. Потім сипаємо цукор і сіль і заливаємо окропом.
- 5
Крок 5
Ставимо стерилізуватися. З моменту закипання — 5 хвилин. Вливаємо оцет і закручуємо кришками. Готово!