topfood.cloud
Всі рецепти
Закрутка стручкової квасолі
Заготівлі

Закрутка стручкової квасолі

35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Простий спосіб заготувати про запас. Нижче я розповім детальніше,

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Квасолю промийте, обріжте кінчики з обох боків.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Зваріть квасолю в гарячій воді з лимонною кислотою 4–5 хвилин. Відкиньте квасолю на сито й промийте в холодній воді.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Наповніть чисту стерилізовану банку квасолою.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Для маринаду закип’ятіть воду з сіллю, цукром, лавровим листом і запашним перцем. Після закипання влийте оцет.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Залийте гарячий маринад у банку. Прикрийте кришкою.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Стерилізуйте в гарячій воді 20 хвилин після закипіння.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Герметично закрутіть кришку, переверніть банку вгору дном. Залиште так до повного охолодження.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Після цього перенесіть банку в темне прохолодне місце. Закрутка стручкової квасолі готова.