Заготівлі
Закрутка слив на зиму
1080 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Сливи добре помийте. Розкладіть по банках, залийте маринадом. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сливи потрібно добре вимити. Проколіть їх вилочкою.
- 2
Крок 2
У кожну стерильну баночку додайте по парі бутончиків гвоздики, пару горошин запашного перцю, потім наповніть баночки сливами.
- 3
Крок 3
Залийте сливи киплячим маринадом, приготованим із: 2 літрів води, цукру та солі. Залиште банки відкритими на 30 хвилин. Злийте маринад у каструлю. Додайте оцет і корицю. Дайте знову закипіти. Знову залийте банки маринадом і тепер закатайте кришками.
- 4
Крок 4
Мариновані сливи готові. Відкривати банки можна не раніше, ніж через місяць.