Закрутка з рисом
Опис
Простий спосіб заздалегідь приготувати. Цим рецептом зі мною поділився мій дідусь. Він дуже любить усякі виїзди на природу, риболовлю та походи загалом. Тому він точно спеціаліст у частині польової кухні. Він завжди з собою бере банку домашньої тушонки та ось такий гарнір. Я ж роблю заготовку невеликими порціями та додаю в бульйони. Готовий суп виходить уже через 10 хвилин Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти: рис промиємо і залишимо в холодній чистій воді набухати. Овочі миємо та нарізаємо.
- 2
Крок 2
2. Виливаємо рослинну олію в сотейник, розігріваємо її. Спочатку обсмажимо цибулю з морквою, потім додамо перець. Коли овочі обсмажаться, додамо часник, помідори та рис. Перемішаємо, додамо спеції за смаком. На маленькому вогні тушкуємо до готовності рису.
- 3
Крок 3
3. Розкладаємо в підготовлену стерильну тару й закриваємо стерильною капроновою кришкою. До повного охолодження зберігаємо під ковдрою. Потім — у холодильнику або в погребі.
- 4
Крок 4
4. Готово! За потреби дістаємо та підігріваємо!