Заготівлі
Закрутка помідорів у літрові банки
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт консервації без зайвих складнощів. Помідори та спеції слід вимити. Банки — простерилізувати з кришками. Покладіть у них помідори, листочки, травинки, сіль, цукор, влийте оцет, простерилізуйте і закатайте. Переверніть банки догори дном до охолодження. Після поверніть у нормальне положення і поставте в темне місце для зберігання.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо овочі та спеції.
- 2
Крок 2
На дно стерильної банки вкладаємо ретельно вимиті листочки.
- 3
Крок 3
Часник, болгарський і гіркий перець нарізаємо не дуже крупно.
- 4
Крок 4
У банку кладемо помідори, перці, часник, насипаємо сіль і цукор.
- 5
Крок 5
Заливаємо кип’ятком.
- 6
Крок 6
Ставимо банку в кип’яток. Доводимо до кипіння, стерилізуємо 5 хвилин і закатуємо.