Заготівлі
Закрутка помідорів з часником
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Простий спосіб заготовити в запас. Помідори з часником потрібно укласти в банки зі спеціями. Залити кип’ятком і стерилізувати по 5 хвилин. Влити оцет і закатати кришками, перевернути. Дати охолонути й прибрати для зберігання в комору. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори та перець вимийте. Часник очистіть від лушпини. Зелень замочіть на кілька хвилин у холодній воді, потім дайте стечи воді. Банки та кришки простерилізуйте.
- 2
Крок 2
Часник потрібно нарізати пластинками.
- 3
Крок 3
Наповніть банку спеціями, помідорами та часником.
- 4
Крок 4
Залийте кип’ятком і стерилізуйте кожну банку 5 хвилин. Потім влийте оцет і закрутіть кришками.