Заготівлі
Закатка огірків у літрові банки
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Огірки потрібно помити. Підготуйте спеції. Наповніть баночки. Стерилізуйте банки та закатайте. Усе дуже просто, удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуємо необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Стерилізуємо кришки та банки. Огірки миємо й відрізаємо хвостики.
- 3
Крок 3
Нарізаємо часник і перець чилі.
- 4
Крок 4
На дно банки кладемо листочки, перець, часник.
- 5
Крок 5
Огурці складаємо в банки щільно. Насипаємо сіль і цукор.
- 6
Крок 6
Заливаємо кип'ятком.
- 7
Крок 7
Ставимо в киплячу воду стерилізуватися банки на 5 хвилин з моменту закипання. Потім наливаємо оцет і закатуємо банку. Перевертаємо до повного охолодження.