topfood.cloud
Всі рецепти
Закрутка гіркого перцю
Заготівлі

Закрутка гіркого перцю

25 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Домашні заготовки зберігаються довго. Нижче я розповім докладніше. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Подготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Перці ретельно помийте. Хвостики можна трохи підрізати, але не відрізати повністю. Наколіть перці вилкою у кількох місцях біля плодоніжки.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Щільно заповніть банку перцями.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додайте сіль і цукор. Влийте оцет.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте сіль і цукор. Влийте оцет.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Стерилізуйте банку в киплячій воді 15 хвилин.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Після цього щільно закрутіть кришку. Банку переверніть дном догори, загорніть у кухонний рушник і залиште так до повного охолодження.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Закрутка гіркого перцю готова.