Закарпатський банош
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Смачна кукурудзяна каша із використанням традицій Закарпаття. Рецептів приготування закарпатського баноша існує дуже багато — кожна господиня готує його по-своєму. Розповім вам рецепт приготування закарпатського баноша з кукурудзяної крупи дрібного помелу. А готувати банош можна навіть з кукурудзяного борошна. Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ставимо на вогонь каструлю, наливаємо склянку води і чекаємо, поки закипить. Як тільки вода закипить, солимо і засипаємо кукурудзяну крупу та варимо, постійно помішуючи, практично до готовності.
- 2
Крок 2
Додаємо вершки або сметану, перемішуємо та варимо до готовності. Постійно помішуємо!
- 3
Крок 3
Коли каша звариться, додаємо вершкове масло, перемішуємо і залишаємо на деякий час настоятися.
- 4
Крок 4
Бринзу подрібнюємо.
- 5
Крок 5
Викладаємо на тарілку кашу і посипаємо зверху бринзою. Каша виходить досить густою. Якщо ви хочете отримати більш рідку консистенцію — збільште кількість води.