Заготовка черемші на зиму
Опис
Зробимо заготовку черемші на зиму в домашніх умовах. Черемшу ретельно перебираємо й миємо. Розкладаємо по стерилізованих банках і заливаємо киплячим розсолом, додавши в кожну банку по 1 ч.л. оцету. Банки закочуємо, перевертаємо й загортаємо в ковдру. Зберігаємо в темному й прохолодному місці. Удачі! Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно очищаємо та промиваємо черемшу. У вас мають залишитися лише стебла.
- 2
Крок 2
Розкладіть черемшу по стерильних банках. Приготуємо розсіл: на літр води йде 1,5 ст. л. солі та цукру. Кип’ятимо розсіл, додавши перець горошком і лавровий лист. Заливаємо киплячим розсолом черемшу, також у кожну банку вливаємо 1 ч. л. оцту. Банки закатуємо, перевертаємо й загортаємо в ковдру до повного охолодження. Консервована черемша зберігається в прохолодному й темному місці.