topfood.cloud
Всі рецепти
Ёка з сиром
Закуски

Ёка з сиром

10 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Традиційно її готують, розбиваючи яйце одразу на лаваш. Але мені зручніший варіант нанесення пензликом, щоб не пошкодити листок. Якщо ви використовуєте солонуватий сир, обов’язково посоліть начинку. Також можна додати трохи меленого перцю. Подавати закуску до столу можна як теплою, так і холодною. Закуска готова. Подавайте одразу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Наріжте лаваш на 3–4 частини, залежно від розміру.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Обсмажте лаваш збитим яйцом.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Посипте тертим сиром. Посоліть і поперчіть на смак.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Згорніть трикутником.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Викладіть лаваш швом донизу на сковороду з розтопленим вершковим маслом.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Смажте з обох боків на середньому вогні до рум’яності.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Йока з сиром готова.