Їжачки з фаршем із рисом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт легкий і дієтичний, але з вершковим маслом, яке, однак, можна виключити. Для тих, хто полюбляє більш «соковитий» варіант, додайте до фаршу шматочок сала або жирної свинини. Для цього рецепту підійде будь-який ґатунок рису, окрім дробленого. Рис має бути цілим і легко розварюватися. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти: вимийте м'ясо, почистіть овочі та переберіть рис. Починаємо.
- 2
Крок 2
У чашу блендера покладіть нарізане шматочками філе, цибулю, часник, вершкове масло, сіль і за бажанням щіпку перцю.
- 3
Крок 3
Дрібно подрібніть до стану фаршу.
- 4
Крок 4
Перебраний рис промийте до чистої води і додайте до фаршу, ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
Мокрими руками скотіть котлети з фаршу. Розмір обирайте на свій смак, я брала повну столову ложку фаршу з горкою. Покладіть котлети в ємність пароварки. Налийте в пароварку воду до максимальної позначки. Встановіть таймер на 1 годину. Закрийте пароварку кришкою.
- 6
Крок 6
Через годину в пароварці їжачки будуть готові! Подавайте їжачки зі збитою вершковою або улюбленими соусами.