Язик заливний у мультиварці
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Як бачите, цей класичний рецепт заливного язика в мультиварці по суті нічим не відрізняється від приготування на плиті. Хіба що від вас знадобиться менше зусиль, та й саме м’ясо виходить соковитішим і смачнішим. Загалом, розповідаю, як зробити заливний язик у мультиварці, а ви вже прочитайте уважно Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У режимі "Тушкування" варимо язик разом із сіллю, спеціями, перцем, часником і цибулею 3 години.
- 2
Крок 2
2. Готовий язик сполоснемо під холодною водою, знімемо верхню шкірку і наріжемо шматочками. Желатин тим часом розводимо, як написано на упаковці.
- 3
Крок 3
3. Бульйон проціджуємо і розводимо в ньому желатин. Доводимо до кипіння, щоб желатин розчинився. Половину виливаємо у страву, зверху викладаємо нарізаний язик.
- 4
Крок 4
4. Заливаємо другою частиною бульйону, охолоджуємо і тримаємо в холодильнику, поки бульйон не застигне.