Закуски
Язик телячий відварний
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Я вирішила зробити м’ясну закуску, яку слід подати у вигляді нарізки з соусом. Пропоную вам дізнатися про те, Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Язик відваріть у воді до готовності протягом 1,5–2 годин. Не забудьте додати сіль, перець і лавровий лист.
- 2
Крок 2
Опустіть язик у холодну воду, щоб він повністю охолонув.
- 3
Крок 3
Тим часом зробіть соус. Сметану змішайте з хріном, сіллю та перцем.
- 4
Крок 4
Язик наріжте скибочками.
- 5
Крок 5
Подавайте язик разом із соусом. Приємної дегустації!