Гарячі страви
Свинячий язик, запечений у духовці
240 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Прочитайте про те, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Язик варити у великій кількості підсоленої води до готовності, близько 2-х годин. Потім охолодити м'ясо і почистити.
- 2
Крок 2
Потім наріжте язик середніми шматочками. Додайте до нього сіль і перець. Перемішайте.
- 3
Крок 3
У форму для випічки влийте олію. Картоплю почистіть, промийте і наріжте кружочками. Викладіть її у форму. Додайте сіль і спеції.
- 4
Крок 4
Далі викладіть язик. Додайте до нього сушений часник.
- 5
Крок 5
Приготуйте соус, змішавши збиту вершкову оцет з водою. Влийте його в форму для запікання. Закрийте страву фольгою.
- 6
Крок 6
Запікайте страву протягом години в духовці при 190 градусах.
- 7
Крок 7
Потім фольгу приберіть і запікайте язик з картоплею ще 25 хвилин.