Язик під шубою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для цього рецепту підійде будь-який язик — як свинячий, так і яловичий. Гриби можна взяти будь-які, у мене заморожені шампіньйони. Готується все дійсно дуже просто, а якщо зварити язик заздалегідь, то виходить і досить швидко. Рекомендую обов’язково приготувати язик під шубою та насолодитися цією смачною стравою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Язик заздалегідь зваріть до готовності.
- 2
Крок 2
З'єднайте борошно з вершками, додайте перець і сіль.
- 3
Крок 3
Посмажте гриби з цибулею до готовності.
- 4
Крок 4
Додайте вершки, перемішайте і підігрівайте все до загусання маси.
- 5
Крок 5
Наріжте сир пластинками. Помідори помийте і наріжте приблизно так само, як і сир.
- 6
Крок 6
Форму для запікання змастіть маслом. Язик очистіть, наріжте пластинками товщиною не більше 1 см і викладіть в один ряд.
- 7
Крок 7
Посоліть язик за смаком і зверху рівномірно викладіть грибну масу.
- 8
Крок 8
На гриби покладіть нарізані помідори. Посолити і поперчити шар за смаком.
- 9
Крок 9
Зверху покладіть нарізаний сир.
- 10
Крок 10
Запікайте при температурі 190 градусів близько 20 хвилин. Язик під шубою готовий.
- 11
Крок 11
Можна подавати.