Язик гов'ячий у духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Язик із яловичини — дуже ніжний і смачний продукт. Тому важливо його правильно приготувати. Найкращим способом стане духова піч, в якій язик можна запекти з ароматними травами та овочами. Щоб дізнатися. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Язик вимийте та обсушіть. Усі овочі також вимийте, почистіть. Перець наріжте соломкою, зубчики часнику залиште цілими або розріжте навпіл. Зробіть у язику глибокі розрізи ножем і начиніть їх часником, перцем, томатами.
- 2
Крок 2
Викладіть на протинь або форму для запікання фольгу, складену в кілька разів. Потім змастіть її рослинною олією і покладіть на фольгу язик. На язик викладіть гілочки чебрецю, посипте чорним перцем та залейте рослинною олією.
- 3
Крок 3
Язик оберніть у фольгу якомога щільніше. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів, поставте в неї язик і запікайте півтори години.
- 4
Крок 4
Готове відправлення наріжте гострим ножем на шматочки, викладіть на тарілку, знову политий оливковою олією, посипте сіллю та подавайте до столу, прикрасивши гілочками розмарину або чебрецю.