Мовки зі шарового тіста
Опис
Приготувати тісто для мов на тісті не складно, для цього вам знадобляться такі інгредієнти: приблизно 230 г борошна, а також невелика кількість для підсипання та розкачування тіста, трохи солі, 30 г свиного жиру, 215 г вершкового масла та 150 мл прохолодної води. Рецепт приготування східчастого тіста можна знайти на нашому сайті. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готове схрещене тісто потрібно розморозити. Стіл посипати мукою. За допомогою скалки розкачайте тісто у пласт.
- 2
Крок 2
Пласт тіста трохи підсипте борошном, щоб тісто не «бігало» за ножем.
- 3
Крок 3
Тісто нарізаємо на трикутники, викладаємо на папір для випікання так, щоб шматочки не торкалися один одного.
- 4
Крок 4
Кожен шматочок тіста змастіть збитим яйцем, посипте великою кількістю цукру. Я додатково використовую ще і кунжут.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте язички в духовці близько 12-15 хвилин до потрібної рум'яності. Можна запікати сильніше або зробити їх ледь рум'яними. На мій смак, рум'яні смачніші.