Японський рис з куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Останнім часом страви китайської та японської кухні стали дуже популярними. Пропоную вам простий рецепт японської страви. Японський рис з куркою, або оякодон, дуже легко приготувати вдома. Продукти всі нам знайомі, а зіпсувати цю страву досить важко. Сподіваюся, що рецепт японського рису з куркою з фото допоможе вам у приготуванні смачної обід або вечері. Готуйте та насолоджуйтеся. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Варимо рис. Для цього заливаємо рис 1,5 склянки води і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння та зменшуємо вогонь до мінімального. Варимо під кришкою близько 10–13 хвилин, доки вся вода не вбиреться. Потім вимикаємо вогонь і залишаємо рис ще на 10 хвилин. Можна додати в рис заправку з рисового оцту, цукру та солі — як для суши, а можна залишити й без неї.
- 2
Крок 2
Наливаємо в сковороду соєвий соус і нагріваємо його до кипіння. Додаємо цукор і розмішуємо.
- 3
Крок 3
Чистимо цибулю, нарізаємо та відправляємо в сковороду з соєвим соусом. Кип'ятимо кілька хвилин.
- 4
Крок 4
М'якоть курки нарізаємо невеликими шматочками.
- 5
Крок 5
Додаємо курку до цибулі та смажимо до готовності м'яса.
- 6
Крок 6
Яйця вбиваємо в чашку і збиваємо.
- 7
Крок 7
Виливаємо яйця на сковороду поверх курки. Накриваємо кришкою.
- 8
Крок 8
Тримаємо на вогні буквально кілька хвилин. Потім викладаємо на тарілку рис і поверх нього — курку.