Японський омлет
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Прочитайте про це, подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У тарілці збийте яйця з соєвим соусом і оцетом.
- 2
Крок 2
Розігрійте олію на сковороді. Вилийте на неї трохи отриманої маси. Будемо випікати яєчний млинець. Щойно побачите, що яєчна маса схопилася, загорніть протилежні краї млинця до центру.
- 3
Крок 3
Тепер згортаємо виріб навпіл (вздовж, а не впоперек — це важливо!). Відсуваємо його до краю сковороди.
- 4
Крок 4
А тепер, не прибираючи перший млинець, вилийте ще порцію яєчної суміші для другого млинця. Виходить, що старий млинець скріпиться з краєм нового. Саме так і має бути.
- 5
Крок 5
Як тільки ви помітите, що другий млинець теж схоплюється, ніби загорніть перший млинець у новий (рулетиком). Другий млинець має опинитися зверху першого. Продовжуйте нашаровувати млинці так, доки не досягнете потрібної вам товщини омлету. Перед подачею омлет розріжте.