Японські рисові кульки з сиром
Опис
Закуска готується швидко і просто. Пропоную приготувати японські рисові кульки з сиром. Я буду використовувати сир пармезан, але його цілком можна замінити на будь-який подібний, який добре плавиться при нагріванні. Страва виходить з яскравим і цікавим смаком, рекомендую спробувати! Рисові кульки не залишать вас байдужими й безумовно різноманітять будь-який повсякденний раціон! Подаємо їх самостійно, з соєвим або будь-яким іншим соусом на ваш смак. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рис відваріть у злегка підсоленій воді — він має бути м'яким, але не розвареним. Бекон дрібно наріжте та обсмажте до хрусткої скоринки. Поєднайте готовий рис і бекон разом у глибокій мисці або на тарілці.
- 3
Крок 3
Додайте вершкове масло, подрібнену петрушку і соєвий соус.
- 4
Крок 4
Насипте сіль і перець за смаком, усе добре перемішайте.
- 5
Крок 5
**Тепер потрібно сформувати онігіри. Для цього викладіть трохи рису на шматок плівки — я використовувала пакет для запікання. По центру покладіть невеликий шматочок сиру.**
- 6
Крок 6
Підніміть краї плівки та закрийте начинку. Сформуйте кульку або традиційну форму онігірі — трикутник. З цієї кількості інгредієнтів виходить 2–3 штуки залежно від бажаного розміру.
- 7
Крок 7
Сковородку змажте рослинною олією, покласти на деякій відстані тертий на найдрібнішій терці решту сиру. На одну порцію достатньо буде 2–3 щіпки.
- 8
Крок 8
Зверху на сир покладіть рисові кульки.
- 9
Крок 9
Поставте сковороду на помірний вогонь. Дайте сиру розплавитися та набути хрусткої золотистої скоринки. Переверніть і готуйте другу сторону, доки рис не стане трохи хрустким.
- 10
Крок 10
Японські рисові кульки з сиром готові!
- 11
Крок 11
Їх можна подавати й у холодному вигляді, але особливо смачні вони гарячими або теплими, поки начинка м’яка і тягуча. Можна з будь-яким соусом або самостійно.