Японські панкейки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо хочете різноманітити сніданки, особливо у вихідний день, коли ні куди не поспішаєте, побалуйте себе і своїх рідних японськими панкейками. Готуйте одразу більше, бо вони надзвичайно смачні та ніжні, скільки їх не роби, все одно буде мало. Дивіться покроковий рецепт і готуйте з задоволенням
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відокремте жовтки та білки двох яєць.
- 3
Крок 3
Додайте до жовтків 20 грамів цукру, розпушувач і ванільний сироп, збийте.
- 4
Крок 4
Частинами вмішайте борошно.
- 5
Крок 5
Додайте 20 мл. молока і розмішайте.
- 6
Крок 6
Посипте щіпку цукру і знову перемішайте.
- 7
Крок 7
Збийте білки з цукром у стійку піну.
- 8
Крок 8
Влийте жовтки до білків, обережно змішайте, не порушуючи структуру білків.
- 9
Крок 9
Змажте сковороду невеликою кількістю рослинної олії і викладіть ложкою тісто. Накрийте кришкою і смажте 2 хвилини, вогонь не повинен бути надто великим, тісто має пропектись всередині.
- 10
Крок 10
Зніміть кришку і додайте ще трохи тіста на кожен панкейк. Потім обережно переверніть і підсмажте з іншого боку.
- 11
Крок 11
Готові панкейки можна трохи посипати цукровою пудрою. Подавайте з джемом або кленовим сиропом. Японські панкейки надзвичайно ніжні і дуже смачні, впевнена, що вони сподобаються всім.