Закуски
Якіторі з курки
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Закуска готується швидко і просто. Рецепт приготування японської закуски з обсмажених шматочків курячого м’яса. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготування соусу: У невеликій каструлі змішати соєвий соус, цукор, борошно та саке (можна замінити білим вином). Довести до кипіння, потім зменшити вогонь і варити ще 10 хвилин, поки соус не зменшиться на одну третину. Відставити вбік.
- 2
Крок 2
Насадити шматочки курки та зелену цибулю на бамбукові шпажки. Щедро полити соусом з усіх боків. Смажити протягом 5–10 хвилин на розігрітому грилі.
- 3
Крок 3
Розлити соус у невеликі чашечки та подавати до закуски.