Якісоба з куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви наважитеся приготувати якісобу вдома на своїй кухні, ви не пошкодуєте. Це справді смачно. Страва досить сочна. Навіть без сковороди вок усе готується швидко і виходить смачно. Готувати потрібно на справді добре розігрітій сковороді. Це гарантія успіху. Слабо розігріта сковорода не дасть вам потрібного ефекту. Отже, дивіться. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви візьміть куряче філе, молоду білокачанну капусту, цибулю ріпчасту, оливкову та кунжутну олію, часник, соєвий соус, спеції, гречану пастилу або спагеті. У киплячій воді зваріть спагеті до готовності.
- 2
Крок 2
Овочі очистіть і наріжте довільно. Капусту наріжте тонкою соломкою, цибулю та моркву я нарізала півкільцями. Часник очистіть і наріжте дрібно. На двох видах олії обсмажте часник. Куряче філе наріжте шматочками. Викладіть філе на сковороду і обсмажте.
- 3
Крок 3
Коли м'ясо змінить колір і засмажиться, влийте в сковороду 1,5 ст. ложки соєвого соусу та перемішайте. Продовжуйте смажити м'ясо 2-4 хвилини.
- 4
Крок 4
У іншій сковороді на рослинній олії обсмажте нарізаний цибулю. Додайте нарізану моркву.
- 5
Крок 5
У сковороду до овочів додайте нарізану капусту. Перемішайте. Постійно помішуючи, смажте все протягом 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Влийте 1,5 ст. ложки соєвого соусу. Додайте мелений чорний перець, можна використовувати різні трави (розмарин, сушену базилію).
- 7
Крок 7
У сковороду до овочів перекладіть обсмажене м'ясо. Додайте варені спагеті. Перемішайте.
- 8
Крок 8
Отримане страву викладіть на порційні тарілки та подайте до столу. Я використовую японські мисочки для суши. Найкраще подавати страву на плоскому посуді.