Які удон
Опис
Рецепт не забере багато часу. Які удон готується просто і швидко. У японському рецепті до нього додають рисовий оцет, а крім соєвого соусу — устричний і хойсін. Якщо ви не можете купити ці екзотичні інгредієнти, замість рисового оцту використовуйте яблучний оцет або лимонний сік, а також додайте трохи цукру. Які удон — дуже смачна, ситна та корисна страва. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування які удон.
- 2
Крок 2
Моркву і кабачок наріжте соломкою і викладіть у сковороду з підсоняшниковою олією.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте півкільцями, капусту — квадратиками і додайте до моркви та кабачка.
- 4
Крок 4
Шампіньйони наріжте не дуже дрібно, болгарський перець соломкою та викладіть на сковороду.
- 5
Крок 5
Додайте подрібнений часник і імбир.
- 6
Крок 6
Посолити овочі та тушкувати до м'якості 12-15 хвилин.
- 7
Крок 7
Куряче філе наріжте невеликими шматочками і викладіть у сковороду з овочами.
- 8
Крок 8
Продовжуйте тушкувати овочі з курячим філе ще 10 хвилин.
- 9
Крок 9
Поки овочі тушуються, відваріть удон. Викладіть локшину у киплячу підсолену воду та варіть 5-6 хвилин. Потім злийте воду, а локшину перекладіть у каструлю.
- 10
Крок 10
До сковороди з овочами та куркою додайте варений удон і перемішайте.
- 11
Крок 11
Влийте соєвий соус, лимонний сік, додайте цукор.
- 12
Крок 12
Знову все інгредієнти перемішайте.
- 13
Крок 13
Які удон готові. Смачну та ситну страву подавайте на обід або вечерю.