Яєчний рулет з грибами
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Смажені шампіньйони — чудова ідея начинки для яєчного рулету. До грибів обов’язково варто додати трохи сиру, плавленого або вершкового, наприклад. Подавати до столу такий рулет варто лише після повного охолодження, тому готувати його слід заздалегідь. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спершу підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. На сковорідці розігрійте рослинну олію та викладіть подрібнену цибулю.
- 3
Крок 3
3. Шампіньйони вимийте, обсушіть, наріжте тонкими скибочками.
- 4
Крок 4
4. Викладіть гриби на сковорідку і смажте на середньому вогні 7–10 хвилин, помішуючи.
- 5
Крок 5
5. Тепер займемося омлетом. Яйця вбийте в глибоку мисочку.
- 6
Крок 6
6. Додайте сіль, перець за смаком і збийте. Вилийте яйця на протівень, застелений пергаментом, і поставте в розігріту духовку. Запікайте 10 хвилин при температурі 190 градусів.
- 7
Крок 7
7. Натріть на терці сир.
- 8
Крок 8
8. Гриби обсмажилися.
- 9
Крок 9
9. Додайте відразу ж сир.
- 10
Крок 10
10. І сіль з перцем. Швидко перемішайте начинку до однородності.
- 11
Крок 11
11. Дістаньте готовий омлет із духовки, розподіліть начинку.
- 12
Крок 12
12. І акуратно згорніть рулет. Загорніть у пергамент.
- 13
Крок 13
13. Коли яєчний рулет з грибами повністю охолоне, наріжте порційними шматочками та подавайте до столу.