Десерти
Яєчний пудинг
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Яєчний пудинг готується так: розтерти жовтки з цукром і змішати їх з ванільним цукром, розтопленим маслом, борошном і збитими білками. Викласти тісто у змащену маслом форму і готувати на пару протягом 25 хвилин. Готовий пудинг полити сиропом і подати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відділіть білки від жовтків. Білки збийте у піну.
- 2
Крок 2
А жовтки розітріть із цукром.
- 3
Крок 3
Додайте до жовтків ванільний цукор, розтоплене масло, борошно.
- 4
Крок 4
Потім вмішайте взбиті білки.
- 5
Крок 5
Такий пудинг найкраще готувати на пару. В ідеалі підійде пароварка, але можна приготувати й на водяній бані. Змастіть форму для пудингу маслом, викладіть тісто і готуйте протягом 25 хвилин. Готовий пудинг полити сиропом і подавайте до столу.