Яйцеві рулети по-корейськи
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Безумовно, як і більшість страв азійської кухні, цей рулет пікантний і досить гострий. Щодо набору овочів, тут ви завжди можете фантазувати, варіюючи його за смаком. Подавайте до столу такі рулети, нарізавши їх порційними шматочками та попередньо охоловивши. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготовчий процес дуже простий: у глибоку мисочку збийте яйця. Очистіть і подрібніть овочі.
- 2
Крок 2
2. З’єднайте все й збийте. Додайте гострий і соєвий соус, трохи солі й перцю за смаком. Ще раз перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Трохи обріште сковороду олією, розігрійте її.
- 4
Крок 4
4. Влийте приблизно половину яєчної суміші на сковороду, обсмажте її пару хвилин до напівготовності. Обережно за допомогою лопатки почніть загортати у рулет.
- 5
Крок 5
5. На вільний край сковорідки налийте приблизно половину залишеної яєчної суміші. Смажте ще пару хвилин, потім знову згорніть і повторіть процес ще раз.
- 6
Крок 6
6. Готовий рулон охолодіть і наріжте гострим ножем.
- 7
Крок 7
7. Краса, чи не так?