Яєчні млинці

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Ці млинці дуже легко приготувати, не потрібні жодні рідкісні інгредієнти, все дуже просто: борошно, масло, вода та яйця! За бажанням ви цілком можете додати до цих млинців будь-яку начинку.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Змішайте борошно з сіллю. Додайте масло і воду.

2. 2

   Крок 2

   Змішайте виделкою, потім вимісіть гладке тісто.

3. 3

   Крок 3

   Розділіть тісто навпіл і, підсипаючи трохи борошна, розкачайте 2 кола діаметром сковороди товщиною близько 1,5 мм.

4. 4

   Крок 4

   У мисці збийте яйця з сіллю, водою та нарізаним зеленим цибулею.

5. 5

   Крок 5

   Нагрійте трохи масла в сковороді, додайте половину яєчної суміші та смажте 30 секунд.

6. 6

   Крок 6

   Накрийте яєчний млинцем один кружок тіста і готуйте ще 30 секунд, поки суміш яєць не «зсідеться».

7. 7

   Крок 7

   Переверніть весь млинцем так, щоб тісто було тепер знизу, а яєчна суміш зверху. Продовжуйте смажити ще 1 хвилину до готовності нижнього шару.

8. 8

   Крок 8

   Згорніть млинця в рулет, викладіть на тарілку, накрийте кришкою, щоб зберегти тепло, і приготуйте другий яєчний млинця.

9. 9

   Крок 9

   Кожен рулет із блинів розріжте на 4 частини і подайте до столу.