Яєчні млинці з куркою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Яєчні млинці з куркою — відмінний варіант для смачного і ситного обіду, перекусу або сніданку. Звісно, коли ви поспішаєте на роботу, це блюдо ви не встигнете приготувати, але в суботу чи неділю можна порадувати рідних смачними млинцями з начинкою. До речі, начинку можна варіювати за смаком і залежно від того, що є в холодильнику. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі стегна натріть сіллю і перцем, відправте в духовку і запікайте до готовності. Використовувати можна не лише стегна, а й окорочка або філе, але тоді начинка буде сухою.
- 3
Крок 3
Розбийте одне яйце в невелику мисочку, додайте 1 ст.л. молока і трохи солі. Добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду, змастивши невеликою кількістю рослинної олії. Вилийте яєчну суміш і обсмажте з обох боків.
- 5
Крок 5
Всі 4 млинці готові. Займемося начинкою.
- 6
Крок 6
Гриби очистіть і дрібно наріжте.
- 7
Крок 7
Обсмажте гриби в рослинній олії. Можна додати дрібно нарізану цибулю, буде теж смачно.
- 8
Крок 8
З запечених стегон зніміть шкірку, м'ясо відокремте від кістки і дрібно наріжте.
- 9
Крок 9
До курки додайте гриби і перемішайте.
- 10
Крок 10
На перший яєчний млинець викладіть чверть начинки.
- 11
Крок 11
Підверніть край спочатку зверху, потім по боках, а потім заверніть млинець, як конвертик.
- 12
Крок 12
Покладіть конверти у форму для запікання і поставте в духовку на 15 хвилин.
- 13
Крок 13
Яйцеві млинці з куркою готові.