Яйцеві млинці з ковбасою
Опис
Дану закуску подавайте у гарячому вигляді, використовуючи найрізноманітнішу начинку. Це може бути лише сир, гриби, риба, будь‑які сезонні овочі тощо. Сьогодні пропоную приготувати яєчні млинці з ковбасою
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Ковбасу і сир натріть на крупній тертці. Перемішайте. Начинка готова.
- 3
Крок 3
Кожне яйце окремо збийте з 1 ч.л. молока і щіпкою солі. Одне яйце — один яєчний млинець, тобто 1 порція.
- 4
Крок 4
З отриманої яєчної маси випікайте на змащеній олією сковороді млинці. Млинці смажити надто не треба, достатньо лише, щоб вони схватились.
- 5
Крок 5
Покладіть млинець на рівну поверхню і по центру розподіліть частину начинки.
- 6
Крок 6
Згорніть млинець конвертом і перекладіть швом вниз. Таким чином сформуйте всі млинці. Обсмажте млинці з обох сторін на сковороді або просто розігрійте в мікрохвильовці.
- 7
Крок 7
Яєчні млинці з ковбасою готові.