Закуски
Яєчне масло
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Зелень для рецепту обирайте абсолютно будь-яку на свій смак! Це може бути зелена цибуля, кріп, петрушка або навіть кінза з базиліком! А може, ви вирішите додати кілька видів зелені одразу. Експериментуйте, адже зелень тут теж задає смаковий тон. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яйця заздалегідь відваріть, охолодіть. Вершкове масло має бути кімнатної температури.
- 2
Крок 2
Підготуйте жовтки, зелень помийте й порубіть.
- 3
Крок 3
Жовтки розімніть виделкою з зеленню.
- 4
Крок 4
Потім додайте вершкове масло і знову розімніть усе до однородної маси. Посоліть і поперчіть за своїм смаком. Хтось любить більш солоне, хтось більш прісне.
- 5
Крок 5
Подавайте яєчне масло зі свіжим чорним хлібом.