Яєчно-м'ясний рулет
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Закусок буває багато не буває, тому ще один рецепт у вашому арсеналі точно не завадить. Рулет чудово підходить для святкового столу або на щодень. Начинка рулета може бути різною, наприклад, зелень із сиром, гриби з цибулею та інше. Рулет дуже ситний і поживний. Як бачите, його легко готувати. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сир натерти на великій тертці, яйця змішати з майонезом і збити вінчиком. Змішати сир з майонезом.
- 2
Крок 2
2. Противень вистелемо папером для випічки, виливаємо сирно-яєчну суміш. Духовий шафу розігріваємо до 200 градусів. Відправляємо масу в духовку на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. М'ясо моємо, видаляємо плівки та нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю очищаємо і моємо, нарізаємо довільно. Пропускаємо м'ясо та цибулю через м'ясорубку, солимо та перчимо.
- 4
Крок 4
4. На готовий яєчний корж викладаємо фарш і повністю розподіляємо. Згортаємо щільний рулет і знову відправляємо в духовку при 180-190 градусах на 40 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Готовий рулет трохи охолоджуємо. Тільки після цього його можна різати. Так він зберігатиме форму і не розпадеться.