Яєшня в хлібі, перці та цибулі
Опис
Подійде і до свята, і на кожен день. Іноді дуже хочеться порадувати своїх близьких оригінальним сніданком, але часу приготувати якусь страву не вистачає. У такому випадку рекомендую вам приготувати яєчню в хлібі, перці та цибулі. Це дуже красива і швидка у приготуванні страва, яку можна цікаво подати. Такий варіант приготування чудово підійде тим, хто любить більш рідку яєчню, оскільки смажити її потрібно під кришкою з однієї сторони. Ви можете спробувати зробити таку яєчню й в інших формах, навіть у шматочку вареної ковбаси або в помідорі. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку підготуйте овочі та хліб під яєчницю. Для цього акуратно розріжте болгарський перець, щоб зріз вийшов максимально рівним, і видаліть із нього насіння та середину.
- 2
Крок 2
2. Далі очистіть цибулю від шкірки, наріжте її на товсті кружечки та візьміть найбільші. Рівно відріжте слайс хліба і виріжте в ньому отвір (будь-якої форми, у мене вийшов прямокутний).
- 3
Крок 3
3. Потім злегка обсмажте овочі та хліб на рослинній олії. Далі акуратно влийте по одному яйцю в кожну форму так, щоб жовток залишився цілим. Обсмажте яєчню з одного боку під кришкою.
- 4
Крок 4
4. Стежте, щоб основа не підгоріла. Посоліть і поперчіть за смаком.