Яєчниця зі шпинатом
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Як приготувати яєчню зі шпинатом? 1. Шпинат промийте, якщо треба, і просушіть на паперовому рушнику. Знадобиться великий пучок шпинату, майте на увазі, що в приготованому вигляді шпинат стискається у 2–3 рази. 2. На сковороді на середньому вогні розігрійте оливкову олію. 3. Викладіть на розігріту сковороду шпинат і, помішуючи, смажте протягом однієї хвилини. 4. Поки олія нагрівається й шпинат смажиться, у мисці злегка збийте яйця з сіллю. 5. Яйця додайте до обсмаженого шпинату, якщо хочете, перемішайте. 6. Смажте на середньо-повільному вогні до готовності яєць. 7. Наприкінці смаження додайте мелений чілі або пластівці сушеного чілі за смаком. Якщо не любите чілі, просто посипте чорним перцем. 8. Вимкніть вогонь і посипте яєчню зі шпинатом тертим пармезаном. Подавайте одразу гарячою. Яєчня зі шпинатом готова! і чудового початку дня Подавайте з зеленню та соусом.