Яєчня з яблуками
Опис
Погоджуюсь, на перший погляд такий рецепт приготування яєшні з яблуками виглядає досить дивно, але це лише до того моменту, поки ви цю страву не спробуєте. Насправді тут усе відмінно поєднується, а сама яєшня виходить дуже смачною з невеликою кислинкою, мабуть, тому що яблука були «Антонівка». Мені та дітям ця страва дуже сподобалася, а от чоловік сказав, що класичний варіант із сосисками та помідорами йому більше до душі. Мабуть, це справа смаку, тому пропоную вам приготувати яєшню з яблуками в домашніх умовах і самим вирішити, чи подобається вам таке цікаве поєднання. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, очищаємо яблука від шкірки, видаляємо серцевину й нарізаємо яблука тонкими скибочками. На сковороді розтоплюємо 30 грамів вершкового масла й обсмажуємо на ньому яблука до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Тепер рештою вершкового масла змащуємо форму для запікання і викладаємо в неї рівним шаром обсмажені яблука.
- 3
Крок 3
Яйця розбиваємо в мисочку, додаємо сіль і трохи їх збиваємо.
- 4
Крок 4
Потім вливаємо молоко і ще раз збиваємо все вінчиком до утворення однородної маси.
- 5
Крок 5
Отриману яєчну суміш заливаємо у форму з яблуками, лише робити це потрібно обережно, щоб яблука не розповзлися, а залишилися лежати рівним шаром.
- 6
Крок 6
Ставимо форму в розігрітий до 200 градусів духовку і запікаємо яєчню 12-15 хвилин.
- 7
Крок 7
Як тільки яєчна суміш застигне, форму можна дістати з духовки й подавати гарячу страву до столу. Смачного всім!