Яєчня з тушкованим м'ясом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Звісно, якщо є час і продукти, готувати яєчню з тушковкою вдома особливого сенсу немає, адже можна приготувати щось смачніше та ситніше. Але коли дуже хочеться їсти, а в холодильнику і розкотити кулю, така страва виручить вас і не дозволить померти з голоду. Рецепт приготування яєчні з тушковкою, який я пропоную, один із найпростіших, але його можна трохи розмаїтити, додавши в страву сир, помідори чи інші овочі. 1) Ставимо сковороду на вогонь і викладаємо в неї жир із тушковки (він зазвичай знаходиться зверху). 2) Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями, викладаємо її в розігрітий жир і смажимо до золотистого кольору. 3) Потім додаємо до обсмаженої цибулі тушковку, перемішуємо все та добре прогріваємо цибулево-м’ясну масу. 4) Як тільки тушковка прогріється, розбиваємо на сковороду яйця, трохи солимо і готуємо все під кришкою, доки білок із жовтком не застигне. Ось такий швидкий і простий спосіб приготувати ситний і поживний сніданок. Смачного усім апетиту! Готову страву можна подавати до столу.