Яєчня з сиром
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Яєчня з сиром виходить дуже ніжною, за рахунок сиру — тягучою, з кількома смаженими тостами на сніданок — дуже смачно! Обирайте сир, який добре плавиться. За бажанням можете сміливо додати до яєчні ковбасу, сосиски, гриби або будь-які овочі на смак, попередньо їх обсмаживши. Швидко, просто і дуже апетитно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
Розтопіть на невеликому вогні вершкове масло. Додайте трохи рослинної олії. Це перший секрет смачної яєчні. Вершкове масло може швидко згоріти. Додавання рослинної олії запобіжить цьому, оскільки вона має вищу температуру горіння. Добре розігрійте масло.
- 3
Крок 3
Розбийте в сковороду яйця. Я смажу омлет, але ви можете змішати білки з жовтками, як вам більше подобається.
- 4
Крок 4
Встановіть найменший вогонь під сковородою — це другий секрет вдалих яєць-глазунь. На сильному вогні білок приготується швидше, ніж жовток, і може почати підгоряти. Коли білок зіб'ється, додайте сіль і перець. Майте на увазі, що яєчня буде з солоним сиром, не пересолюйте. Якщо готуєте для маленьких дітей, перець можна не додавати.
- 5
Крок 5
Посипте яєчню сиром. Яким буде жовток у готовій яєчні, вирішуйте самі. Накрийте сковороду кришкою та готуйте 2-3 хвилини. Якщо полюбляєте рідкий жовток, тоді краще не накривати.
- 6
Крок 6
Яєчня із сиром готова.
- 7
Крок 7
Подавайте відразу!