Яєчня з шампіньйонами та помідорами
Опис
Ох, приготування сніданку — справа не з простих, принаймні для мене, адже вранці так хочеться подовше повалятися в ліжку, а йти на кухню ліньки, але треба. Тому я намагаюся обирати для сніданку швидкі та водночас ситні страви, і сьогодні хочу познайомити вас з однією з них і розповісти, як приготувати яєчню з шампіньйонами та помідорами. Для її приготування знадобиться мінімум інгредієнтів і всього 15–20 хвилин вільного часу, що дуже зручно, тим більше що страва виходить досить ситною і дуже смачною. Можливо, багато хто до мене вже готував такий сніданок, але все ж сподіваюся, що мій простий рецепт яєчні з шампіньйонами та помідорами стане комусь у пригоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку промиваємо шампіньйони та нарізаємо їх невеликими шматочками, помідори також миємо та нарізаємо дольками.
- 2
Крок 2
У сковороді розтоплюємо половину вершкового масла (25 грамів) і додаємо до нього оливкову олію, в цю суміш викладаємо шампіньйони з помідорами, смажимо їх 3-4 хвилини на середньому вогні, потім солимо все і додаємо спеції.
- 3
Крок 3
На іншій сковороді розтоплюємо решту вершкового масла та вбиваємо на сковороду яйця, готуємо їх під кришкою на повільному вогні.
- 4
Крок 4
Я люблю, коли жовток у яєчні рідкий, тому, як тільки білок застигне, посипаю яйця сіллю та меленим перцем, викладаю на яєчню обсмажені гриби й помідори та подаю страву до столу. Смачного усім апетиту!