Яєчня з лососем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цю чудову та добре всім знайому страву готують з чим тільки можна — з м'ясом, овочами, іншими продуктами, але цей простий рецепт яєчні з лососем мене здивував, адже рибу до яєчні я ще ніколи не додавала. У загальному, як і очікувалося, вийшло божевільно смачно, і такий неймовірний сніданок оцінила вся моя родина, навіть дитині сподобалося. Тож якщо ви любите рибу, дуже раджу і вам приготувати таку яєчню з лососем удома — ця страва не залишить вас байдужими. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, почнемо з того, що розіб'ємо яйця в миску, додамо трохи чорного перцю та сіль за смаком (я її не додаю, лосось і так солоний). Тепер трохи збивемо яйця за допомогою виделки, але не взбиватимемо їх.
- 2
Крок 2
Лосось нарізаємо невеликими шматочками, свіжий укроп дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
Розігріваємо на сковороді рослинну олію та смажимо на ній лосося 30-40 секунд, цього часу цілком достатньо.
- 4
Крок 4
Після цього виливаємо яєчну суміш на сковороду і посипаємо все подрібненим кропом.
- 5
Крок 5
Смажте яєчню на повільному вогні, постійно помішуючи її дерев'яною лопаткою.
- 6
Крок 6
Як тільки омлет досягне потрібної кремоподібної консистенції, вимикаємо вогонь, на смаження йде близько хвилини.
- 7
Крок 7
Оскільки яйця повністю не підсмажуються, омлет виходить дуже ніжним і просто тане у роті. Смачного!