Яєчня з помідорами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Яєчня з помідорами — найкраща страва на сніданок. У ній багато білків, а на початку дня нам необхідно підзарядитися корисними речовинами. Готувати яєчню з помідорами можна по-різному. Зі свіжими помідорами або з консервованими. Навіть зі свіжими можна приготувати по-різному. Наприклад, якщо помідори залишаються зі шкіркою, то страва виглядатиме веселіше, але водночас не дуже приємно їсти таку яєчню — шкірки потрапляються. Коли в мене є час, я завжди знімаю з помідорів шкірку, так естетичніше. Гарного дня. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помидори миємо, знімаємо з них шкірку (опускаємо в окріп на пів хвилини). Цибулю чистимо й дрібно нарізаємо.
- 2
Крок 2
Готуємо 4 яйця.
- 3
Крок 3
Потім у сковороду наливаємо оливкову олію й додаємо дрібно нарізану цибулю, трохи обсмажуємо, помішуючи. Потім додаємо дрібно нарізані помідори. Обсмажуємо доти, доки не випарується практично весь томатний сік.
- 4
Крок 4
Потім на сковорідку розбиваємо яйця, сіль, орегано і все добре перемішуємо. Мішаємо доти, доки не приготується яєчня.
- 5
Крок 5
Яєчню подаємо з нарізаними гострими перчиками та з соусом сальса або з соусом гуакамоле.