Яєчня з печінкою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Хочу сказати, що такий рецепт приготування яєчні з печінкою може мати скільки завгодно варіацій — наприклад, можна гриби замінити баклажанами або кабачками, теж вийде смачно. Або ж додати під час смаження курячої печінки трохи томатної пасти — страва буде виглядати ще апетитніше! Але я поки просто розповім, як зробити яєчню з печінкою, а ви вже будете експериментувати, якщо захочете. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю та часник нарізаємо дрібно і підсмажуємо на рослинній олії, поки цибуля не стане прозорою.
- 2
Крок 2
2. Тепер додамо гриби. Продовжуємо смажити, поки рідина від грибів не випариться. Солимо і перчимо за смаком.
- 3
Крок 3
3. Додаємо курячу печінку, ретельно вимиту та нарізану шматочками. Раджу додати трохи кінзи та соєвого соусу. Чекаємо, поки обсмажиться.
- 4
Крок 4
4. А тепер ще раз усе перемішуємо і вбиваємо яйця. Зазвичай я трохи збиваю два яйця і виливаю їх одразу, щоб усе разом обсмажилося, а одне яйце вбиваю останнім, щоб жовток залишився рідким і вийшла яєчня.
- 5
Крок 5
5. Орієнтовно так виглядає готова страва. Смачного!