Яєчня з лисичками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чесно кажучи, мені здається, що ці гриби роблять смак будь-якої страви неймовірним, і навіть звичайна яєчня з лисичками в домашніх умовах виходить надзвичайно смачною. Звичайно, кожен день таку страву готувати не будеш, але час від часу все ж можна себе та свою сім'ю пригостити смачним і ароматним сніданком із грибочками. Тому пропоную вашій увазі простий рецепт яєчні з лисичками: я використовувала свіжі гриби, але підійдуть також заморожені або сушені. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти, гриби очистимо від бруду та ретельно промоємо їх під проточною водою.
- 2
Крок 2
Викладаємо гриби в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь, доводимо рідину до кипіння, після чого зливаємо її, а гриби промиваємо. Знову заливаємо лисички водою, додаємо сіль за смаком і варимо гриби протягом 25-30 хвилин, потім зливаємо їх у дуршлаг і промиваємо.
- 3
Крок 3
У сковороді нагріваємо рослинну олію та викладаємо в неї варені гриби, смажимо їх до золотистого кольору, потім додаємо до лисичок дрібно нарізаний цибулю, смажимо все разом ще кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Розбиваємо на сковороду яйця, солимо і перчимо їх і готуємо яєчню під кришкою на повільному вогні. Готове страву посипаємо подрібненим укропом і подаємо до столу. Смачного усім апетиту!