Яєчня з консервованими помідорами
Опис
Для яєчні краще взяти домашні яйця — у них яскравіший і смачніший жовток. Консервовані помідори можна використовувати як домашнього приготування, так і куплені в магазині. Замість петрушки підійде будь-яка зелень за смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування яєчні з консервованими помідорами.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. У сковороду покладіть вершкове масло та додайте нарізану цибулю. Смажте все на середньому вогні, постійно помішуючи, протягом 5-7 хвилин до готовності цибулі.
- 3
Крок 3
Консервовані помідори наріжте на дрібні шматочки і викладіть у сковороду з обсмаженим цибулею. Доведіть усе до кипіння, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
Усе посолити, поперчити, додати солодку паприку та смажити ще 2 хвилини, перемішуючи.
- 5
Крок 5
У томатній масі зробіть два заглиблення і розбийте в них по одному яйцю. Яйця посипте сіллю, перцем.
- 6
Крок 6
Закрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь і смажте яєчню протягом 10 хвилин до готовності яєць. Зніміть з вогню, посипте нарізаною петрушкою та подавайте одразу до столу.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.