Яєчня з ковбасою, помідорами та сиром
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Яєчня з ковбасою, помідорами та сиром готується дуже легко. Спочатку на сковороді ми обсмажуємо помідори з ковбасою, потім заливаємо збитими яйцями (за бажанням можна додати трохи молока, тоді вийде смачний омлет), далі засипаємо сир для смаку та посипаємо свіжим кропом. Трохи обсмаживши, перевертаємо яєчню і обсмажуємо її з іншого боку. Можна також накрити кришкою, тоді яєчня вийде більш повітряною, але я більше люблю підсмажену їжу, тому надаю перевагу перевертати й обсмажувати з двох боків. Вам успіхів і подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
У сковорідку наливаємо трохи олії і гарненько розігріваємо її. Кладемо в сковорідку нарізані кубиками помідори та ковбасу.
- 2
Крок 2
Трохи обсмажуємо, помішуючи. Яйця злегка збиваємо вінчиком або блендером і заливаємо ковбасу з помідорами.
- 3
Крок 3
Зверху додаємо сир, натертий на середній або великій тертці.
- 4
Крок 4
Посипаємо рубленим кропом.
- 5
Крок 5
Ділимо яєчню на рівні 4 частини і перевертаємо кожну частину, щоб яєчня просмажилася з усіх боків.
- 6
Крок 6
Готово!