Яєчня з ковбасою та хлібом
Опис
Для приготування цієї страви можна взяти як білий, так і чорний хліб. Обидва варіанти по-своєму смачні й гарні. Успіхів
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви я використовую білий хліб, але можна взяти й чорний. У хліба потрібно зрізати шкірку. Саму м'якуш наріжте невеликими кубиками. Помідори теж наріжте кубиками. Так само вчиніть і з ковбасою. Якщо ви берете краківську (як і я), не забудьте прибрати плівку з ковбаси. Під час смаження вона стає грубою. Їсти таку страву буде неприємно.
- 2
Крок 2
На сковороді розтопіть вершкове масло. На ньому обсмажте нарізаний хліб. Натріть часник на дрібній тертці. Додайте його до хліба. Швидко все обсмажте.
- 3
Крок 3
Додайте до хліба (в сковороду) помідори та ковбасу. Смажте все 5 хвилин.
- 4
Крок 4
У сковороду (по одному) розбийте яйця. Накрийте сковороду кришкою, щоб яйця добре просмажилися. Тепер натріть на тертці твердий сир. Посипте кожне яйце сиром і знову накрийте сковороду кришкою. Сир розплавиться — і можна вимикати. Страву я не солила, мені достатньо солі в сирі.
- 5
Крок 5
На порційну тарілку викладіть готову яєчню з ковбасою та хлібом. Прикрасьте зеленню та подавайте до столу.