Яєчня з ковбасою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб яскрава та смачна яєчня вийшла з першого разу, обов’язково спочатку підсмажте шматочки ковбаси, а потім вбивайте на сковороду курячі яйця. Тільки в такій послідовності ви отримаєте ідеальну страву, якою зможете почастувати як рідних, так і друзів. Особливо смачна яєчня з різними соусами, кетчупом. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Ковбасу можна придбати в супермаркеті, магазині або приготувати вдома за будь-яким обраним рецептом на сайті.
- 2
Крок 2
Очистіть ковбасу від оболонки, наріжте порційними кружочками, скибочками або кубиками.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду з рослинною олією на плиті та зменшіть нагрівання до помірного. Викладіть нарізану ковбасу та обсмажте приблизно 2 хвилини, щоб вона підрум'янилася. Відсуньте нарізану ковбасу силиконовою лопаткою, звільнивши місце для яєць. Розбийте курячі яйця в ємність.
- 4
Крок 4
Промийте листочки петрушки і відразу викладіть їх у білок, поки він не загустів. Накрийте сковороду кришкою і готуйте омлет під кришкою буквально 2-3 хвилини, стежачи за тим, щоб жовток не почав загусати або вкриватися білою плівкою. Як тільки білок загустіє, а жовток залишиться рідким, зніміть кришку та вимкніть нагрівання. Не залишайте омлет під кришкою, інакше отримаєте присмажені жовтки, а не рідкі.
- 5
Крок 5
Подайте яєчню з ковбасою до столу прямо в сковороді, доповнивши її скибочками хліба, лаваша, підсмаженими тостами або гренками.