Яєчня з капустою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий простий і корисний сніданок зможе приготувати будь-який початківець-кулінар. Для різноманіття можна готувати цю страву разом із болгарським перцем, помідорами тощо. Дієтологи радять обов’язково включати овочі до щоденного раціону, а цей сніданок — просто чудовий варіант! Смачно, корисно й дуже ситно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Кількість яєць можете взяти на свій розсуд.
- 2
Крок 2
Капусту наріжте тонкою соломкою.
- 3
Крок 3
Перекладіть у глибоку миску, додайте щіпку солі та трохи пом’яніть руками.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду з маслом. Рослинне масло можете замінити на вершкове. Викладіть капусту, додайте трохи солі та мелений перець за смаком.
- 5
Крок 5
Тушіть капусту під кришкою близько 10-15 хвилин, щоб вона стала м'якою.
- 6
Крок 6
Потім трохи розсуньте капусту лопаткою, щоб утворилися заглиблення. Вбийте в них яйця.
- 7
Крок 7
Зменшіть нагрів плити, накрийте сковороду кришкою і ще приблизно 5 хвилин підсмажуйте, щоб яйця "зійшлися".
- 8
Крок 8
Яєчня з капустою готова.